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根据市场要求及我市气候特点,种植胡萝卜应选用皮、肉、芯三红,顶部细小,根部收尾好,中柱较细,根型顺直,商品性好,叶丛挺立且叶小色深,适于密植,耐旱具有较强的抗抽薹性,适合出口外销的品种,近年来我市种植主要有以下几个品种。1、超级三红:引自日本,抗抽薹能力强,适于春播, 2004年在沽源县生态园区试验种植,5月18日播种,没发现抽薹现象。叶片深绿,叶丛挺立,生长强健,肉质根肥大快,产量高,低温条件下成形、成色能力强;皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看,适期播种110天可充分膨大,根长18-25厘米,单根重200-250 克,商品性好,是我市出口胡萝卜种植的首选品种。2、红映二号:引自日本的早熟杂交一代胡萝卜优种,播种后95天即可收获。抗抽薹能力特强,适于早春覆膜播种。叶丛挺立,适于密植,产量高。生长强健,肉质根肥大快,低温条件下成形、成色能力强;皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看。3、京鹏胡萝卜:引自韩国,生长强健,抗病,抗热性强,易栽培;根型良好,品质优良,着色及肥大快;根长22-26厘米,根重300克左右,生长期100天左右,亩产5000千克以上;颜色鲜红,商品性佳,适合加工出口。4、宝冠:进口品种,根形整齐,一般长20-22厘米粗45厘米左右,尾部收尖好,红心,红肉,红皮,中心轴细小,适于生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒原料,抗旱,耐暑,宜于夏季播种,属高产增收型品种,播后100天左右根重可达250-300克,播后70天起可以开始上市,每亩产成品可达4000千克。5、超级红冠新黑田五参:引自日本,表皮及心部颜色佳,根型整齐,播种后约100天可收获,根长可达18-20厘米,单根200-220克,裂根少,肩部及根尖肥大均良好。6、东洋特级三红:引自日本,生长强健,抗病,抗热性强,易栽培;根部圆筒型,根型良好,品质优良,着色及肥大快;根长22-26厘米,根重300-330克,生长期100天左右,亩产5000千克以上;颜色鲜红,商品性佳,适合加工出口。7、日本大阪红参六寸:长势旺盛,根部膨大快,耐抽薹,叶片中等,直立生长,肉质根圆柱形,根长22厘米左右,平均单根重320克,肩部光滑,且心红、肉红、皮红,播种后100-110天可收获。8、益农牌新黑田五寸参:较耐热品种,根茎肥大快,产量高,根长16-21厘米,外皮鲜红美丽,肉质甜美可口,耐储运。应选择周围不存在环境污染,地势平坦,土质肥沃,富含有机质,排灌良好的沙壤土作为胡萝卜的生产基地。由于胡萝卜对土壤条件要求比较严格,土壤粘重、土层浅、施用基肥未腐熟或施肥不均匀,这些都会影响产品的质量和产量。为改良和肥化土壤,保证胡萝卜的整个生育期有一良好的生长环境和充足的养分,在施肥中,应以基肥为主,底肥与追肥配合施用。因此,结合整地每亩施腐熟圈肥4000-5000千克,草木灰200 千克,过磷酸钙40千克,硼砂1-1.5千克。为防止地下害虫发生,施肥前最好用50%辛硫磷乳油500倍液喷雾处理基肥。然后深翻土壤25厘米,耙细整平起垄。垄距30厘米,垄高20厘米,株距11-13厘米,每亩种植2万株左右。春播胡萝卜坝上地区应在5月上中旬播种,坝下秋播胡萝卜在6下旬-7月上旬播种。早春种植胡萝卜,最好选用红映二号这些抗抽薹品种,结合地膜覆盖,可保证苗齐苗壮,还可提早上市。由于胡萝卜发芽慢,苗期生长时间长,易发生杂草,因此在播种后或出苗前要用除草剂进行土壤处理。(1)播种后出苗前,每亩用33%菜草通(或除草通)100-150毫升,加水50千克,进行土壤喷雾处理,喷药时注意要做到既不可漏喷,也不可重喷。该药为选择性芽前土壤处理剂,杂草在萌发过程中通过幼芽、茎、根吸收药剂,抑制幼芽和次生根组织细胞。该药施用后可不与土壤混匀。(2)播种前每亩用48%氟乐灵乳油100-150毫升,加水50千克,进行土壤喷雾处理,喷药时注意要做到既不可漏喷,也不可重喷,喷雾前最好保证土壤湿润,以保证施药效果。喷后将土表耙平,以使药液与表土充分混匀即可播种。(3)播种前或播后苗前,每亩用50%扑草净可湿性粉剂100克兑水50千克,进行土壤喷雾处理。胡萝卜一般亩用种量为300克左右。在垄上按行距20厘米开深1.5厘米的播种沟,将种子均匀撒播于沟中,播后覆土踩实,使种子与土壤密接,有利于出苗。当幼苗长至2-3片叶时进行间苗,苗距5厘米左右;4-5片叶时定苗,苗距11-13厘米,可采取错位定苗法。由于胡萝卜幼苗期生长缓慢,极易发生草荒,因此要结合间苗及时拔除杂草,以利幼苗茁壮成长。北方地区气候干燥,且胡萝卜出苗时间长,喷灌浇水对出苗最有利,为保证苗齐苗全,从播种到出苗需连续浇2-3次小水,经常保持土壤湿润。胡萝卜出苗后要及时浇水,渠灌要顺垄沟浇小水,掌握“见干见湿、小水勤浇”的原则。进入叶生长盛期,要适当控制水分,进行中耕蹲苗,防止叶簇徒长。进入肉质根膨大期,应保证有充足的水肥供应,可结合浇水在小行间每亩追施三元复合肥25千克,或顺垄沟追施钾宝或硫酸钾20-25千克。结合中耕及时培土,避免肉质根顶部露出地面形成绿头。当幼苗刚出土时,要及时在其上方扎孔透气,待3-5天后将苗扶出地膜,用潮土压住四周,以防闪苗。综合运用以上农业技术措施,可有效防治胡萝卜病虫害。在病虫害防治方面我们提倡“以综合防治为主,化学防治为辅”的方针,发生病害时,优先采用无公害生物农药防治,化学农药应在采收前15天停用。发病初期,喷洒4%农抗120水剂600-800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,10天喷一次,连喷2-3次。发病初期喷洒14%络氨铜水剂300倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液,7天喷一次,连喷2-3次。发病初期开始喷洒新植霉素可溶性粉剂4000倍液,或14%络氨铜水剂300倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或1:1:200波尔多液,隔7-10天喷一次,连喷2-3次。发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液,或20%病毒特可湿性粉剂500-800倍液、20%毒克星可湿性粉剂400-500倍液,隔7-10天喷一次,连喷2-3次。用3%吡高氯1000-1500倍液,或用杜邦万灵600倍液,或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液,或用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。用90%晶体敌百虫粉800倍液,或用50%辛硫磷乳油800倍液,48%斯乐本乳油1000-1500倍液灌根。
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